LEV hace honor a su nombre: luz, energía y vida en cada detalle. Visitamos la sucursal de Lomas de Zamora, en Italia 501, y conversamos con Milagros, anfitriona del espacio. Junto a un equipo sólido y muy cálido, sostiene la identidad de un proyecto que empezó en Adrogué, creció sin perder esencia y hoy suma también locales en Lomas y Banfield.
Con una estética minimalista, llena de luz natural y una vibra amable, es de esos lugares que uno podría encontrar en cualquier capital del mundo y enamorarse al instante. Pero está acá, en el corazón de Zona Sur, demostrando que no todo pasa por Puerto Madero: Las Lomitas también tiene sus joyitas, y LEV es una de ellas. Probamos varias opciones del menú y todas mantienen la misma línea: sabores cuidados, porciones generosas y una presentación impecable.
El tostado en pan de chipa —con queso cremoso, tomates cherry confitados y pesto— es uno de los favoritos de la casa y se entiende por qué. El sándwich de pollo, servido en pan de campo con champiñones, cebolla caramelizada, queso, manteca de ajo y rúcula, es contundente y prolijo: no se desarma y es sabrosísimo, acompañado de unas papas que completan la experiencia. Para quienes buscan algo más liviano, y vegetariano, el omelette de espinaca, hongos y queso, con hojas verdes y mix de semillas, es una opción fresca y deliciosa.
Los postres merecen un capítulo aparte: porciones gigantes pensadas para compartir, con clásicos como la carrot cake — bizcochuelo húmedo de zanahoria con queso crema— y la famosa Matilda (una de las más pedidas. Imperdible!) Pero el waffle con dulce de leche, crema de yogurt, banana y nueces es un recomendado absoluto. LEV es un espacio ideal para almorzar rico, trabajar un rato, tomar un café o simplemente disfrutar del ambiente. Un refugio luminoso en Lomas que confirma que la Zona Sur también sabe brillar.
LEV: Brunch & café de especialidad
Bartolomé mitre 1110, Adrogue
Italia 501, Lomas
Acevedo 1001, Banfield
IG: @lev.bsas
