La ciudad de Nueva York es conocida por muchas cosas, pero su esencia multicultural es sin duda una de sus características más cautivadoras. En ningún otro lugar del mundo se puede experimentar una sensación tan acogedora y familiar sin importar el origen de uno. Más allá de conectar con nuestras raíces en otros rincones del planeta, explorar nuevas culturas, conocer personas y disfrutar de sus tradiciones es una experiencia enriquecedora.
En el vibrante distrito de Queens, encontramos un verdadero tesoro: la carnicería y restaurante “El Gauchito”, donde Marcello Civelli y su familia nos abren las puertas para compartir su historia. Queens, ubicado al este de Manhattan en Long Island, es uno de los cinco distritos de Nueva York. Es el más grande y, después de Brooklyn, el más poblado, destacándose por su increíble diversidad étnica y cultural. De hecho, casi la mitad de sus habitantes han nacido fuera de los Estados Unidos.
La historia de El Gauchito es una saga de determinación y pasión. Cuando Mario Civelli (padre de Marcelo) y su familia llegaron a Nueva York, enfrentaron numerosos desafíos. Sin embargo, su incursión en el mundo de la carne fue un éxito instantáneo. El legado comenzó en 1978 cuando Mario Civelli decidió abrir la tienda tras dejar atrás su sueño de boxeo. Su dedicación y amor por lo que hacía se transmitieron a sus hijos desde temprana edad, quienes crecieron aprendiendo y trabajando en familia. Hoy, el éxito de El Gauchito se basa en la combinación de creatividad, profesionalismo y el compromiso con la calidad que han caracterizado a la familia Civelli desde sus inicios. “Empezamos como una modesta carnicería que con el tiempo creció y se transformó en un restaurante” , cuenta Marcello. En esta carnicería se encuentran todos los cortes necesarios para una deliciosa parrillada familiar, así como las clásicas milanesas y una selección de productos argentinos que hacen honor a su herencia, como yerba mate y dulce de leche.
El restaurante evoca la calidez y el espíritu de Argentina con sus mates en las vitrinas, banderas y camisetas que adornan el lugar. Allí no solo se disfruta de una excelente parrillada, sino también de deliciosas pastas, empanadas y una cuidada selección de vinos que complementan cada comida. Lo han visitado celebridades y la esencia de barrio siempre presente. Vecinos, locales y turistas que quieren comer rico y abundante. Ubicado en 94-60 Corona Ave., Queens, el establecimiento ha sido un destino obligado para aquellos que buscan disfrutar de auténticos sabores argentinos. Tanto de día como de noche, El Gauchito atrae a clientes que buscan un ambiente familiar único en la bulliciosa Nueva York. Y cuando hay partido de futbol, la fiesta se hace sentir. No se olviden de reservar su lugar!
Dónde encontrarlos? 94-60 Corona Ave., Elmhurst, NY,
11373 158-15 Horace Harding Expressway, NY,
11365 12 N Park Ave, Rockville Centre, NY, 11570
New York City is renowned for many things, but its multicultural essence is undoubtedly one of its most captivating features. Nowhere else in the world can one experience such a welcoming and familiar atmosphere regardless of their background. Beyond connecting with our roots from around the globe, exploring new cultures, meeting people, and enjoying their traditions is an enriching experience. In the vibrant borough of Queens, we discover a true gem: “El Gauchito,” a butcher shop and restaurant where Marcello Civelli and his family open their doors to share their story.
Queens, located east of Manhattan on Long Island, is one of New York City’s five boroughs. It’s the largest borough and, after Brooklyn, the most populous, celebrated for its incredible ethnic and cultural diversity. In fact, nearly half of its residents were born outside the United States. The story of El Gauchito is one of determination and passion. When Mario Civelli (Marcello’s father) and his family arrived in New York, they faced numerous challenges.
However, their venture into the world of meat was an instant success. The legacy began in 1978 when Mario Civelli decided to open the shop after leaving behind his boxing dreams. His dedication and love for what he did were passed down to his children from a young age, who grew up learning and working together as a family. Today, El Gauchito’s success is built on the blend of creativity, professionalism, and commitment to quality that has defined the Civelli family from the outset. “We started as a modest butcher shop that over time grew into a restaurant,” Marcello recalls.
At El Gauchito, you’ll find all the cuts needed for a delicious family barbecue, as well as classic Argentine products that honor their heritage, such as yerba mate and dulce de leche. The restaurant evokes the warmth and spirit of Argentina with its display of mate gourds, flags, and jerseys that adorn the space. Here, guests not only enjoy an excellent barbecue but also delicious pastas, empanadas, and a carefully curated selection of wines that complement every meal.
It has been frequented by celebrities, yet maintains a strong neighborhood essence, attracting neighbors, locals, and tourists alike who seek flavorful and hearty meals. Located at 94-60 Corona Ave., Queens, this establishment has become a must-visit destination for those craving authentic Argentine flavors. Both day and night, El Gauchito draws customers seeking a unique family-friendly atmosphere in bustling New York City. And when there’s a soccer game on, the festive spirit comes alive. Don’t forget to make a reservation!
Where to find them? 94-60 Corona Ave., Elmhurst, NY,
11373 158-15 Horace Harding Expressway, NY,
11365 12 N Park Ave, Rockville Centre, NY, 11570
